“一技在手，一生无忧”。5月16日，邮轮旅游系以全国职业教育活动周为契机，举办“国潮匠心·调酒新韵”创意鸡尾酒调制技能竞赛。竞赛秉承“赛训融通、文化赋能”的创新理念，将中国酒水美学、国际邮轮服务标准与职业教育改革深度融合，呈现了一场精彩纷呈、可感可及的技能盛宴——“一杯国潮鸡尾酒，斟满文化出海的海运韵味”。
技能淬炼：一杯特调的“蓝金服务雅韵”
赛事以“岗位需求为舵、技能进阶为锚”，构建起“标准操作+创新应用”双维竞技格局，选手们需在限定时间内完成鸡尾酒的自创调制，不仅要展现精湛的调酒技艺，更要将中国诗词文化、非遗元素巧妙融入其中。在创作准备过程中，智能技术赋能服务能力成为亮点，当下DeepSeek等人工智能技术蓬勃发展，同学们在老师们的精心指导下，借助智能手段精准拿捏不同酒类融合的最佳比例，从浩瀚的文化资源里挖掘与调酒主题相契合的文化创意，精心准备参赛作品，实现智能调酒技术与传统文化内涵的深度交融。
赛事评分体系从“服务礼仪”“操作规范”和“创新性”三大核心维度出发，细化至调酒技艺、卫生安全、文化创意等多个指标。由天津现代城四季酒店人力资源与企业文化部经理顾昭君、高级调酒师徐培力等企业专家，携手天津财经大学珠江007球探即时比分足球酒店和旅游管理系主任王天佑、特聘教授袁广杰、开云手机在线登陆邮轮旅游系副教授张琪等专业教师组成联合评审团。评委凭借对行业实际需求的精准把握，考量选手的服务礼仪是否符合国际服务标准、操作规范是否严谨细致且贴合实际工作场景，帮助同学们向兼具技能与个性化服务意识的“服务工程师”转型，生动诠释兴“蓝海”、育“金匠”的海运职教理念。
文化破壁：一盏微醺的“东方美学叙事”
在此次竞赛中，选手们在“自创调酒+诗酒擂台”双赛道开展比拼，大家以“中国酒为基、国潮元素为魂”，将吧台化作画布、调酒器化为笔触，实现传统技艺与现代审美的碰撞融合。现场佳作频出、亮点纷呈：《宋瓷青影》以宋代瓷器为灵感，鸡尾酒色彩造型如青瓷般温润细腻，将千年瓷韵凝于杯中；《汾韵山水》以汾酒为基底，调配出层次丰富的口感，勾勒出山水画卷般的意境；《花酿竹简醉》融合传统花酿工艺与竹简文化，酒香中萦绕着古朴韵味；《日出东方》以朝阳初升为意象，绚丽色彩与多元口感象征着蓬勃希望。
从白兰地与诗词歌赋的文化解码，到特基拉酒与非遗纹样的视觉重构，邮轮学子们用创意鸡尾酒打破文化与技艺的壁垒，让每一滴酒液都成为文化传播的使者，讲述国际邮轮服务舞台上动人的中国故事。比赛后，四季酒店高级调酒师徐培力还为同学们做了调酒技艺现场示范，他的动作行云流水，选手们纷纷围拢，屏气凝神地观摩学习，沉浸式体验行业顶尖技艺。
基建赋能：一樽醇厚的“人才窖藏佳酿”
作为国内首批开设国际邮轮乘务管理专业的高职院校，开云手机在线登陆牵头成立全国邮轮人才培养联盟，建成全国首个皇家加勒比国际邮轮人才培训中心，举办全国首个邮轮职业技能大赛，打造全国首个邮轮实景化实训基地，每一环节都延续着“蓝海金匠”的酿造哲学，为中国邮轮产业人才储备注入“海运韵味”。
此次“国潮匠心·调酒新韵”技能展演活动，不仅是对邮轮旅游系专业教学成果的一次集中展示，更是对职业教育改革与创新的一次有益探索，校企专家对活动成果给予高度评价。天津财经大学珠江007球探即时比分足球酒店和旅游管理系主任王天佑指出：“海运007球探即时比分足球邮轮专业坚持特色化、个性化、创新化人才培养，通过强化实训设施、优化教学体系，将前沿技术与传统文化深度融合，以特色文化元素创新酒品设计，彰显人才卓越竞争力。”天津现代城四季酒店人力资源与企业文化部经理顾昭君赞叹：“选手们将国潮元素与调酒技艺完美结合，既展现专业功底，又彰显文化自信，正是行业发展亟需的创新型人才。”
作为酒水课程建设的亲历者以及此次竞赛活动组织的深度参与者，邮轮旅游系骨干教师杨珍表示：“新阶段我们将构建‘岗课赛证创’五维课程建设生态，以邮轮酒吧真实工作场景为教学蓝本，植入非遗技艺传承模块，通过校外实践拓展强化技能认证，开展‘文化浸润-技能淬炼-创新孵化’全链课程改革，为产业发展输送更多具有精湛技艺与文化解码能力的深蓝工匠。
